所属行业：船舶制造/船舶维修/船舶贸易
公司性质：民营企业 / 成立日期：2004-10-20 / 注册资金：10000万元 / 公司规模：1000人以上
所在地区：中国(船舶类)*浙江省*舟山 / 经营品牌：
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发布时间：2019-04-18 09:35:28
| 招聘类别：全职 | 招聘部门：无 | 招聘人数：1人 | 薪资待遇：面议 |
| 工作经验：3年以上 | 学历要求：初中 | 性别要求：不限 | 年龄要求：不限 |
| 专业要求： | |||
| 工作地点：中国(船舶类)浙江省舟山 | |||
1、制定食谱，填制《物品采购申报单》；
2、负责整个食堂的人员分配、工作安排；
3、监督检查后厨人员的加工制作，提高后厨人员的制作水平；
4、负责调整食堂菜品结构及新菜品的推出；
5、做好食堂的卫生检查，收尾检查及员工管理；
6、负责入库原辅材料的验收检查及出库管理；
7、检查灶具设备是否正常；
8、做好烹调前副食品和调味品的质量及卫生验收工作，严防食物中毒；
9、根据菜单检查与放置齐全单菜副食品及其它配料；
10、严格按照烹调工艺，保质保量制作菜肴；
11、做好现场工完料清，环境卫生。
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